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永州市中医医院食堂外包经营公告
来自:匿名 时间:2019-09-09 浏览:0字体大小:

为进一步提高永州市中医医院食堂管理水平和服务质量,更好提升医院员工、住院患者及家属的餐饮服务工作,经院务会同意,现将医院食堂外包经营项目挂网公告。欢迎符合条件个人和餐饮服务公司前来参加。

一、食堂位置及内部设施条件;

1.该食堂位于住院大楼北大门对面,交通位置优越、舒适、安静,是职工食堂位置设置理想场所。

2.该食堂建筑面积约280平方米,设置有餐厅、包间、厨房、饮食制作间、库房、燃气管道。

3.医院仅提供房屋、现有的食堂内部设施、设备,其余所需由承包方出资按食堂经营要求购置、布置,包括厨具、餐具、消毒用具、灭蚊灯、纱门等。

4.食堂水电燃气管线设有单独计量表,承包方按月按用量向医院财务科缴纳水电费,燃气费用自购。

5.其他事宜,有意者可以现场考察。

二、议定人条件

1.食堂承包方必须缴纳2万元保证金至医院财务科,担保其违约及其承包期间产生的安全责任、经济责任、房屋损坏、上级检查责任等。承包方缴纳的保证金,合同期满、终止后并办结相关交接手续无息退还。

2.食堂从业人员必须具备健康证,方可上岗。

3.食堂从业人员必须服从医院的管理。

4.有食堂承包经验者、职工亲属,在同等条件下有优先权。

三、承包方式

1.承包期间添加或更换的必要的厨房设施、设备,费用由承包方承担,经营期间如有损坏或丢失,由承包方补充。合同期满所有厨房设施、设备免费交接给医院,双方合同终止。

2.合同期为3年,到期后另行议定。

四、承包要求:

1.承包方必须接受上级部门、医院安排的专人对承包方的菜肴、米、面、油等食材加工原料、成品进行不定期抽查(符合国家食品安全卫生标准),当发现不达到标准时,可根据实际情况对承包方处以相应的经济处罚,情况严重的终止承包合同,交由相关部门追究相应责任。食堂经营期间所有责任由承包方承担。

2.承包方保证餐饮标准:早餐品种齐全,中、晚餐不得低于市场盒饭标准,收费标准低于市场价1-2元。(由承包方先试经营一个月,试经营期满,根据员工、患者及家属对菜肴的口味、质量、数量、价格、服务、卫生等满意程度决定后续承包经营事宜,后续承包期间承包方需要保持同等标准。)

3.承包方根据大部分员工、患者及家属的要求更换厨师或菜肴口味,尽力满足大多数职工的要求。由承包方、医院每季度进行联合员工满意度调查,达不到就餐人员50%以上满意的,上级检查考核扣分的,医院有权对承包方提出限时整改要求。拒不整改的,医院可单方面提出解约(医院不承担违约责任,按合同到期处理。)

4.双方约定合同期为3年,承包人不得转包,承包期间承包方必须保证全年不间断营业,特别是节假日必须保证正常经营。任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。单方面解约方应承担违约责任并承担对方经济赔偿责任。

五、承包议定方式

1.议定人注明计划为食堂配备人员;议定人身份证复印件;经营承诺书(含经营目标并签名);每月自愿上缴承包费金额(不低于1000元/月);。用信封签字密闭,由单位加盖公章、个人按手印组成议定书。

2.食堂议定评分细则报名时提供

3.议定报价的递交

3.1 议定报价的递交截止时间及议定开始时间为2019年9月18日15时(北京时间),地点为永州市中医医院办公楼4楼小会议室

3.2 逾期送达的或者未送达指定地点或未按要求密封和加写标注的报价文件,组织单位不予受理。

3.3 单位法人代表或法人代表授权委托人,具有完全民事行为的议定人必须到场参加,否则,组织单位不予受理。

4、报名时间:2019年9月9日至2019年9月16日(上午8:00—12:00、下午14:30—17:30)

5、报名地点:市中医院办公楼四楼总务科办公室。联系电话:0746-8422388

未尽事宜,解释权归永州市中医医院。

 

                                              永州市中医医院

                                                2019年9月9日


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